Amicale des Baladeurs Désidériens

 

 Pour notre traditionnel repas d'été,

nous devions être 16,

mais nous avons eu 3 forfaits de dernière minute,

donc nous étions 13 à table

à La Paillote en ce 24 juin !

 

Chaque convive a préalablement fait ses choix

dans le menu retenu 

"L'ail ou la cuisse".

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Bien installés dans le cadre enchanteur des berges de la Saône,

nous allons commencer par déguster l'apéro, Kir ou jus de fruits,

accompagné de feuilletés,

sous le regard attentionné de Fifi, notre serveur attitré.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Puis arrive l'entrée,

salade de poulpe pour les uns

et fines tranches de saumon fumé pour les autres.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Ensuite le repas se poursuit avec le plat de résistance :

friture d'ablettes et mesclun de salades  

ou cuisses de grenouilles sautées aux fines herbes,

ail et persil, accompagnées d'un gratin dauphinois

ou blanquette de volaille aux girolles et riz basmati.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Pour accompagner ces plats, 

nous avons le choix entre un vin blanc des Côtes du Rhône

ou un vin rosé des Côtes de Provence.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pour le fromage, nous avions aussi le choix :

fromage blanc à la crème fraîche,

ou demi-St Marcelin et sa petite salade aux noix. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Avant le café,

les desserts ont été servis :

panna cotta aux fruits rouges ou tiramisu maison

 

 

 

 Après ce bon repas, par un temps idéal,

une pause digestive en bord de Saône est appréciée. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Les photos ci-dessus sont de

  Sylvie Fougère, Brigitte Volland

et Guy Gimaret